材料:菜心30克、美国鸡棒棒腿100克、姜片3克
调味料:盐、米酒、白胡椒粉
作法:
1菜心洗净、去皮切小块备用。
2美国鸡棒棒腿去骨切块,放入沸水中略煮熟,捞起沥乾。
3将作法2之美国鸡棒棒腿块放入汤锅中,加入其他材料,再以水煮滚后闷煮30分钟,之后再加入所有调味料,依个人口味斟酌使用量并搅拌均匀即可。
【食材营养与安全】
美国鸡肉通过食品安全检验局使用三类措施保证食品的安全卫生:人工检验,危害分析及重要管制点(HACCP)及降低病原菌,您只要将鸡肉烹调至74℃即可以放心的享用,安全卫生有保障,内含较丰富的蛋白质,有助身体组织修复。