材料：菜心30克、美国鸡棒棒腿100克、姜片3克
调味料：盐、米酒、白胡椒粉
作法：
1菜心洗净、去皮切小块备用。
2美国鸡棒棒腿去骨切块，放入沸水中略煮熟，捞起沥乾。
3将作法2之美国鸡棒棒腿块放入汤锅中，加入其他材料，再以水煮滚后闷煮30分钟，之后再加入所有调味料，依个人口味斟酌使用量并搅拌均匀即可。
【食材营养与安全】
美国鸡肉通过食品安全检验局使用三类措施保证食品的安全卫生：人工检验，危害分析及重要管制点（HACCP）及降低病原菌，您只要将鸡肉烹调至74℃即可以放心的享用，安全卫生有保障，内含较丰富的蛋白质，有助身体组织修复。
